Холодные закуски
Фермерское сырное плато
Ассорти из отборных сыров, собранных специально для ценителей: насыщенный чеддер с ярким вкусом, благородный пармезан с ореховыми нотками, нежный камамбер с бархатной текстурой и пикантный дорблю с благородной плесенью. Подается с сочным виноградом, ароматным медом и хрустящими орехами для идеального сочетания сладости, солености и пикантности. Идеальная закуска для начала вечера или дополнение к бокалу вина.
Сезонное ранчо
Свежая овощная тарелка, вдохновленная лучшими дарами природы. Дополнено пикантным соусом ремулад с нотками горчицы и каперсов. Легкая, освежающая закуска, которая подчеркнет вкус любого блюда.
Брускетта с лососем Гравлакс
Брускетта с лососем Гравлакс — нежный хрустящий тост с ломтиками нежного лосося в фирменном маринаде, сливочным сыром, свежим огурцом и ароматной зеленью. Легкая закуска с гармоничным сочетанием вкусов.
Пивная тарелка
Созданная нашим шеф поваром из отборных продуктов без использования полуфабрикатов. Сырные палочки из нежной гауды, Колбаски из баранины с собственных ферм, джерки из курицы, начос и, конечно, гренки из свежего бородинского хлеба.
Паштет из курицы с брусничным соусом
Нежный и воздушный паштет из куриной печени, приготовленный с добавлением сливочного масла и ароматных специй. Подается с брусничным соусом на основе бурбона, который добавляет блюду тонкую сладость и легкую терпкость. Хрустящий тартин дополняет текстуру, делая каждую ложку настоящим наслаждением. Идеально для любителей изысканных закусок.
Брускетта с ростбифом
Хрустящий тост ароматного итальянского хлеба и слайсы нежного ростбифа с пикантным соусом, свежей зеленью и печеным, маринованным болгарским перцем, который придает легкую сладость и незабываемый акцент.